IPCOとChocConceptとの長年にわたるパートナーシップを通じ、チョコレート加工技術における重要なマイルストーンを紹介する最新動画のリリースを発表いたします。この率直な対談では、
マイケル・グラバン | ChocConcept マネージングディレクター
テオ・グラバン | ChocConcept 取締役
および Mitchell Paquaij | IPCO 食品装置事業部門マネージングディレクター
画期的なピストンデポジタープロジェクトの開発とその影響について議論します。この革新的なソルーションは、ロトフォーム(Rotoform)技術とデポジット技術を独自に組み合わせることで、チョコレート製造における効率と品質を向上させます。この動画では、協力体制と専門知識の共有がいかにしてこの画期的な成果をもたらし、業界の新たな基準を打ち立てたかを紹介します。IPCOとChocConceptがどのようにチョコレート加工技術の未来を切り拓いているのか、ぜひインタビューの全編をご覧ください。