冷冻系统
冷冻系统
冷冻系统解决方案
几十年来，IPCO 一直是食品行业值得信赖的冷冻系统供应商。自1959年我们推出首台用于冰淇淋的钢带接触式冷冻机以来，我们的工业冷冻解决方案已服务于全球各大食品生产商。通过将鼓风冷冻技术与不锈钢钢带的热效率相结合，我们助力食品加工商实现更快的冷冻速度、更优质的产品质量并降低能源消耗。
在钢带上实现清洁高效的加工
IPCO 钢带平滑无接缝的表面可实现最高水平的卫生标准和温和的产品处理，从而减少浪费和破损。如今，我们的冷冻技术已获得全球所有主要冻干咖啡制造商及其他多个行业客户的信赖。其他典型应用包括整鱼、鱼片、蟹肉、扇贝、虾、汉堡肉饼、冻干咖啡、茶提取物和婴幼儿食品。
钢带冷冻系统资质
高效
高达 50%
相较于传统方法，冷冻速度更快
高质量
0.6–1.0%
水分流失极少
专业能力
65 多年
自1959年以来的冷冻系统
工作原理
在IPCO钢带上实现连续、高效的冷冻
我们的冷冻系统提供两种配置：传统鼓风冷冻，将冷空气吹向产品及输送带下方；以及冲击式冷冻，利用高速气流加速冷冻工艺。
我们的冷冻系统采用连续运行的不锈钢钢带，可在超低温下运行，确保快速且均匀的冷冻。钢带的热特性使其能够承受冷冻和解冻循环，同时不影响耐用性。自动空气阀门可实现快速、受控的解冻，从而保持高效运行。
我们还提供综合解决方案，包括针对咖啡等液态产品的带式加热、产品进料，以及破碎、溢料收集和厚度校准系统。
优势
为什么选择 IPCO 冷冻系统？
我们高效的冷冻系统能够实现快速冷冻，从而确保高生产率、出色的产品质量和节能运行
更快、更均匀的冷冻效果，工艺时间缩短高达 50%
得益于冷冻过程中形成的细小冰晶，产品质量高
水分流失极少（0.6%–1%），可改善食品的质地和口感
快速除霜，以最大限度地减少空气盘管上的积冰
紧凑的系统设计可减少工厂占地面积
用于可靠、卫生加工的钢带
可在低至 –50 ºC/–58 ºF 的温度下运行
宽度达 2,250 mm (88.58 in.) 的环形钢带
平滑且易于清洁的不锈钢，可实现最高卫生标准
将此解决方案用于
支持的工艺
产品组合展示
我们的 ScatterPro 产品系列
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