배치식 착색 및 향미 첨가 장치
배치타입 착색 및 향료 첨가 유닛(PMX)
초콜릿 생산 공정에 손쉽게 적용할 수 있는 핵심 공정 솔루션
PMX는 초콜릿 템퍼링 시스템과 성형 시스템 사이에 쉽게 통합할 수 있도록 설계된 독립형 장비로, 템퍼링 공정 이후 초콜릿 또는 컴파운드에 색상 및/또는 향미를 첨가할 수 있습니다.
이러한 접근 방식은 제품 전환 시 세척 작업을 최소화하고, 템퍼링 시스템의 오염 위험을 완전히 제거합니다. 이 다목적 시스템은 500~15,000kg 규모의 배치를 처리할 수 있으며, 색상 및 향미 첨가제를 액상, 분말 또는 페이스트 형태로 투입할 수 있습니다.
자동화 유닛은 대형 터치스크린 패널을 통해 쉽게 제어할 수 있으며, 온수 세척을 통해 빠르고 간편하게 세척할 수 있습니다.
IPCO의 초콜릿 가공 분야 전문성
다용도
50~15,000kg
PMX 유닛의 배치 크기
혜택
사용 편의성을 고려한 설계
독립형 시스템
500~15,000kg 규모의 배치 용량
터치스크린을 통한 편리한 조작
인라인 혼합 시스템
가변 속도 및 용량
중량감소식(Loss-in-Weight) 프리믹스 주입 제어 시스템
높은 유연성: 고체, 분말 또는 페이스트 형태의 첨가제 사용 가능
템퍼링 공정, 배관 및 펌프의 오염 위험 없음
프리믹스 주입의 실시간 모니터링 및 제어
주요 초콜릿 성형 솔루션 소개
IPCO의 초콜릿 성형 솔루션 포트폴리오
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