Systèmes de moulage de chocolat
IPCO est un fabricant de classe mondiale de systèmes de moulage, de forming et de refroidissement spécialisés pour l'industrie du chocolat, ainsi qu'un fournisseur de confiance d'équipements de production de chocolat pour certaines des marques les plus renommées dans le domaine de la transformation et de la production de chocolat.
Votre premier choix pour les systèmes de process de production de l'industrie du chocolat
IPCO possède plus de 100 ans d’expérience dans la conception et la fabrication de systèmes de process à haute productivité pour l’industrie alimentaire. Cela signifie que nous disposons des technologies et de la connaissance du secteur nécessaires pour répondre à vos besoins spécifiques de moulage et de refroidissement pour la transformation industrielle du chocolat.
Nos solutions comprennent des systèmes extrêmement efficaces pour produire des ingrédients industriels (pépites, morceaux, gouttes et blocs de chocolat) ainsi que des produits en chocolat décoratifs, tels que des copeaux, des rouleaux, des crayons, des fleurs, et bien d'autres encore.
Lignes de process pour toutes les capacités, tous les budgets et tous les types de produits
Une gamme complète de composants de lignes de production de chocolat nous permet d’adapter la conception des systèmes afin de répondre à différents besoins en matière de capacité, de budget et de produit. En combinant et en adaptant ces éléments, nous pouvons fournir des lignes de process adaptées aussi bien à des opérations de démarrage à faible coût et à déploiement rapide avec une petite ligne de production de chocolat, qu’à des systèmes multicouches haute performance avec des capacités pouvant atteindre 6 tonnes par heure.
Quelle que soit l’ampleur et la nature d’un projet, nous travaillerons main dans la main avec vous pour vous fournir des systèmes qui optimisent votre productivité et vous permettent de produire un produit fini en chocolat de qualité supérieure.
Identifiants IPCO dans la transformation du chocolat
Éprouvé
Plus de 2 500
Systèmes Rotoform installés dans le monde entier
Polyvalent
80 000 à 300 pcs/kg
Large gamme de tailles de pépites
Haute capacité
Jusqu’à 6 t/h
Capacité de traitement des volumes
Comment cela fonctionne ?
Une solution complète haute performance pour votre ligne de transformation du chocolat
Nos systèmes de process se composent d'une gamme de composants essentiels qui peuvent être adaptés et combinés selon les besoins, des déposeurs de chocolat aux systèmes de refroidissement à bande.
Rotoform pour des pastilles uniformes et fluides
Le déposeur de gouttes rotatif Rotoform combine un stator chauffé et une enveloppe perforée rotative pour déposer des gouttes de chocolat sur une bande en défilement continu. Celles-ci sont refroidies et solidifiées sous forme de pépites. Notre dernier modèle, le Rotoform HP (High Performance), apporte de nouveaux niveaux de productivité au calibrage des pépites de chocolat.
Déposeur à piston pour produits de gaufrettes grand format
Notre Piston depositor module (PDM) révolutionnaire est doté d’un mouvement en D unique pour déposer du chocolat ou le composé directement sur une bande en mouvement. Un contrôle précis permet une application sans aucune déformation afin de former des palets de chocolat parfaitement circulaires et de grande taille – c.-à-d. larges et/ou épais.
Production de morceaux à haute performance
Notre module d'extrusion à profilage s'associe à notre servo cutter à grande vitesse pour une production rapide et fiable de morceaux de chocolat aux dimensions précises.
Bandes acier
Les qualités inhérentes de l’acier inoxydable (planéité, durabilité, facilité de nettoyage et propriétés thermiques exceptionnelles) en font le support de convoyage idéal pour le moulage du chocolat à haute productivité.
Bandes en plastique
Les bandes en plastique nous permettent de fournir des lignes de refroidissement fiables, à simple passage, triple passage et triple couche, pour les budgets plus restreints et les capacités faibles à moyennes.
Avantages
Pourquoi choisir la gamme unique de machines de production de chocolat IPCO ?
Systèmes à haute productivité et à faible encombrement
Nos solutions de process à triple passage permettent d'obtenir des rendements élevés à partir de systèmes à faible encombrement.
Changement rapide du produit
Changez la taille des pépites en moins de 30 minutes en remplaçant l'enveloppe de dépose sur nos Rotary Depositor Modules.
Une productivité multipliée par trois
Nos systèmes triple couche superposent trois lignes de production dans une seule unité de seulement 40 m de long.
Une ligne de production, trois produits de haute qualité
Nous pouvons combiner la production de copeaux, de gaufres et de blocs sur une seule ligne de production.
Présentation du portefeuille
Notre gamme de moulage du chocolat
Batch coloring and flavoring unit (PMX)
Système autonome pour l’ajout de couleur/arôme après le tempérage
Block molding line (BML)
Système de dosage à haute capacité pour blocs de moules flexibles
Ligne de moulage de chips/gouttes/morceaux
Système de bandes acier à triple passage pour les pépites, les gouttes et les morceaux
Modules d'extrusion
Module autonome de formage de bandes pour la production de pastilles
Ligne de moulage flexible (FML)
Système de dosage multicolore pour petits produits moulés
Lignes de décoration multiple (MDL)
Système de bandes acier à triple passage pour copeaux, morceaux et produits décoratifs
Piston depositor module (PDM)
Système de dépose avancé pour la production de grandes gaufrettes/chips
Rotary depositor module (RDM)
Système à bande plastique à passage unique pour copeaux/gouttes
Servo cutter
Découpeuses à servocommande haute vitesse pour des tailles de tronçons précises
Lignes de production spécialisées (SPL)
Système de bandes acier à triple passage pour copeaux, morceaux et produits décoratifs
Lignes de moulage à triple couche (MCC)
Système de tapis en plastique à triple couche pour copeaux/gouttes
Ligne de moulage plastique Triple pass (TPE)
Ligne de moulage plastique Triple pass (TPE)
Engager
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Solutions
Nous créons des Solutions innovantes qui permettent d’atteindre de manière fiable les objectifs de productivité de nos clients.
Processus
Nous rendons les processus industriels plus fluides et plus efficaces, pour aujourd'hui et pour demain.
Services et support
Grâce à notre présence mondiale, nous vous garantissons que, quel que soit votre emplacement, votre technologie de fabrication pourra continuer à offrir des performances optimales, grâce à un service et une expertise de premier ordre à l’échelle locale.
Centres d'optimisation
Testez et développez les spécifications de matériaux et de procédés innovantes adaptées pour concrétiser vos ambitions à grande échelle.
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