Surgélateurs
Surgélateurs pour l'industrie alimentaire
Les surgélateurs avancés d’IPCO utilisent la technologie de surgélation par air pulsé et des bandes acier pour assurer une surgélation rapide et économe en énergie pour les produits de l’industrie alimentaire. Des fruits de mer aux fruits tendres en passant par les hamburgers et le café instantané, nos Solutions garantissent un traitement rapide et une qualité exceptionnelle et constante.
Surgélateurs
Les Solutions de surgélateurs
Depuis des décennies, IPCO est un fournisseur de confiance de systèmes de surgélation pour l’industrie Alimentaire. Depuis notre premier congélateur à bandes acier par contact pour la crème glacée en 1959, nos Solutions de surgélation industrielles sont utilisées par les principaux producteurs agroalimentaires dans le monde. En associant la surgélation par air pulsé à l’efficacité thermique des bandes acier, nous aidons les industriels de l’Alimentaire à obtenir des temps de surgélation plus rapides, une qualité de produit supérieure et une consommation d’Energie réduite.
Traitement propre et efficace sur une bande acier
La surface lisse et sans joints de la bandes acier d’IPCO permet une hygiène maximale et une manipulation en douceur des produits, réduisant ainsi les pertes et la casse. Aujourd’hui, tous les principaux fabricants de café lyophilisé et de nombreuses autres entreprises des Industries font confiance à notre technologie de surgélation. Parmi les autres applications types, citons les poissons entiers, les filets de poisson, les crabes, les coquilles Saint-Jacques, les crevettes, les steaks hachés, le café lyophilisé, l’extrait de thé et les aliments pour bébés.
Références des surgélateurs à bandes acier
Efficace
Jusqu’à 50 %
Surgélation plus rapide par rapport aux méthodes traditionnelles
Haute qualité
0,6 - 1,0 %
Perte d'humidité minimale
Expertise
Plus de 65 ans
Systèmes de congélation depuis 1959
Comment cela fonctionne ?
Surgélation continue et hautement efficace sur les bandes acier IPCO
Nos surgélateurs à air pulsé sont disponibles en deux configurations : la surgélation par air pulsé conventionnel, où l’air refroidi est soufflé sur le produit et sous la bande, et la surgélation par impact, où des jets d’air à haute vitesse accélèrent le Processus de surgélation.
Grâce à une bande acier en acier inoxydable fonctionnant en continu, nos surgélateurs opèrent à des températures ultra-basses, garantissant une surgélation rapide et uniforme. Les propriétés thermiques de la bandes acier lui permettent de supporter les cycles de surgélation et de décongélation sans compromettre sa durabilité. Des volets d’air automatiques permettent un dégivrage rapide et contrôlé afin de maintenir l’efficacité.
Nous fournissons également des Solutions intégrées, notamment le chauffage par bande, l’alimentation en produit, ainsi que des systèmes de concassage, de récupération des débordements et de calibrage de l’épaisseur pour les produits liquides tels que le café.
Avantages
Pourquoi choisir IPCO pour les surgélateurs ?
Nos systèmes de surgélation efficaces assurent une surgélation rapide pour des cadences de production élevées, une excellente qualité de produit et un fonctionnement économe en énergie.
Une surgélation plus rapide et plus uniforme, permettant de réduire les temps de processus jusqu’à 50 %
Haute qualité du produit grâce à la formation de petits cristaux de glace pendant la surgélation
Perte d’humidité minimale (0,6 - 1 %) pour une texture et un goût alimentaires améliorés
Dégivrage rapide pour minimiser l'accumulation de givre sur les batteries à air
La conception compacte du système réduit l'encombrement au sol de l'usine
Bandes acier pour un traitement fiable et hygiénique
Fonctionne à des températures allant jusqu’à -50 °C / -58 °F
Courroies sans fin jusqu'à 2 250 mm (88,58 po) de largeur
Acier inoxydable lisse et facile à nettoyer pour une hygiène maximale
Utilisez cette Solutions pour
Processus pris en charge
Solidification et Refroidissement
Solutions de refroidissement industriel par air et par eau sur mesure, conçues pour répondre à vos objectifs de produit, de processus et de performance.
Surgélation
Les surgélateurs IPCO à bandes acier garantissent une congélation plus rapide, une qualité de produit optimale et une efficacité énergétique exceptionnelle.
Présentation du portefeuille
Notre gamme ScatterPro
Bandes acier
IPCO est un fabricant de renommée mondiale de bandes acier, proposant des Solutions allant du secteur Alimentaire aux systèmes de presse à haute température.
Engager
Découvrez IPCO
Industries
Nous utilisons notre expertise dans chaque Industries pour concevoir des équipements de production de pointe qui répondent aux besoins de nos clients.
Processus
Nous rendons les processus industriels plus fluides et plus efficaces, pour aujourd'hui et pour demain.
Services et support
Grâce à notre présence mondiale, nous vous garantissons que, quel que soit votre emplacement, votre technologie de fabrication pourra continuer à offrir des performances optimales, grâce à un service et une expertise de premier ordre à l’échelle locale.
Centres d'optimisation
Travaillez avec les experts de nos centres de productivité pour transformer vos matériaux et vos processus en nouvelles opportunités commerciales.
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