Sistemi di essiccazione
Apparecchiature di essiccazione ad aria a stadi multipli, ad alte prestazioni ed efficienti sotto il profilo dell’Energia
I sistemi di essiccazione alimentare IPCO si basano sulla nostra tecnologia con nastri in acciaio perforati e sono stati sviluppati in collaborazione con i principali istituti di ricerca alimentare. Sono progettati per essiccare ad aria frutta e verdura – inclusi prodotti sensibili o parzialmente congelati – in modo igienico ed efficiente, riducendo al minimo i costi energetici.
Le nostre credenziali nei nastri in acciaio per l'industria alimentare
Competenza
100 anni
Fornitura di nastri in acciaio per il settore alimentare
Copertura di assistenza qualificata
80+
Tecnici dell'assistenza in 30 paesi
Un partner affidabile nell'essiccazione alimentare
Il settore alimentare si affida ai nastri in acciaio IPCO dal 1925. I nastri in acciaio perforati sono ideali per il processo di essiccazione ad aria di frutta e verdura. Il flusso d’aria controllato attraverso il nastro consente una disidratazione ad elevata produttività e qualità, con una riduzione della carica batterica e bassi costi operativi. I nostri sistemi di essiccazione sono adatti per una linea di produzione di frutta secca e anche per un’ampia gamma di prodotti orticoli, tra cui patate, carote, sedano, aglio, pomodoro, cavoli, cipolle, barbabietole, cavolfiori, peperoni, porri e molti altri.
Vantaggi
Design a circolazione d'aria ad alta efficienza
Le unità di essiccazione multistadio consentono di ottenere curve tempo/temperatura ottimali
Ecocompatibile con un basso fabbisogno di energia
Funzionamento semplice per una significativa riduzione dei costi del lavoro
Forniamo inoltre attrezzature industriali per l’essiccazione nel settore Alimentare adatte a prodotti delicati, come fragole a fette, mirtilli, ananas e mango, nonché a prodotti parzialmente congelati. I nostri sistemi possono essere utilizzati anche come pre-essiccatori per impianti a microonde.
Come i nastri in acciaio di IPCO e l’approccio modulare risolvono le principali sfide dell’essiccazione
Garantire la massima igiene
I nastri in acciaio, grazie alla loro intrinseca facilità di pulizia, consentono una significativa riduzione della carica batterica, di lieviti e di muffe rispetto ad altri tipi di nastri. Gli essiccatori includono inoltre strutture e componenti in acciaio inossidabile. I dispositivi di lavaggio dei nastri e la facile accessibilità dell'impianto per le operazioni di pulizia garantiscono i più elevati standard igienici.
Durata per un eccellente ROI
L'acciaio è resistente all'usura, ai graffi e alla deformazione e richiede una bassa manutenzione.
Sistemi modulari multistadio
Lavoriamo a stretto contatto con gli OEM per garantire che ogni sistema di essiccazione soddisfi i suoi requisiti specifici. I moduli possono essere combinati in base alle esigenze di capacità e possono essere configurati per offrire un processo di essiccazione multistadio ad alta efficienza energetica per prodotti sensibili. L'automazione e il controllo possono essere personalizzati in base alle Sue preferenze. Forniamo inoltre una gamma di componenti, dai supporti e sistemi di tracciamento alle stazioni terminali e cuscinetti.
Una soluzione sostenibile
La lunga durata operativa, la facilità e la velocità di pulizia, che consentono una riduzione del consumo di acqua e detergenti, unite al fatto che l’acciaio è riciclabile al 100%, rendono i nostri sistemi di essiccazione la scelta giusta dal punto di vista ambientale.
Processi industriali
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