Sistemi di stampaggio del cioccolato

IPCO è un produttore di livello mondiale di sistemi specializzati di stampaggio, forming e raffreddamento per l’industria del cioccolato, nonché un fornitore affidabile di attrezzature per la produzione di cioccolato per molti dei nomi più noti nella lavorazione e produzione del cioccolato.

Parlate con un esperto

La vostra prima scelta per i sistemi di processo di produzione nell'industria del cioccolato

IPCO vanta oltre 100 anni di esperienza nella progettazione e produzione di sistemi di processo ad alta produttività per l'industria alimentare. Questo significa che disponiamo delle tecnologie e della conoscenza del settore necessarie per soddisfare le vostre specifiche esigenze di stampaggio e raffreddamento per la lavorazione industriale del cioccolato.

Le nostre soluzioni includono sistemi ad alta efficienza per produrre ingredienti industriali (gocce, scaglie e blocchi di cioccolato) oltre a prodotti decorativi in cioccolato come trucioli, riccioli, matite, fiori e molto altro ancora.

Linee di processo per tutte le capacità, i budget e i tipi di prodotto

Una gamma completa di componenti per linee di produzione di cioccolato ci consente di personalizzare la progettazione dei sistemi per soddisfare esigenze diverse in termini di capacità, budget e prodotto. Combinando e adattando questi elementi, possiamo fornire linee di processo adatte a qualsiasi esigenza: dalle attività di start-up a basso costo e rapida implementazione con una piccola linea di produzione di cioccolato, fino a sistemi multistrato ad alte prestazioni con capacità che raggiungono le 6 tonnellate all'ora.

Qualunque sia la portata e la natura di un progetto, lavoreremo al vostro fianco per fornire sistemi che massimizzino la produttività e vi consentano di produrre un prodotto finito in cioccolato di qualità superiore.

IPCO vanta oltre 100 anni di esperienza nella progettazione e produzione di sistemi di processo ad alta produttività per l'industria alimentare. Questo significa che disponiamo delle tecnologie e della conoscenza del settore necessarie per soddisfare le vostre specifiche esigenze di stampaggio e raffreddamento per la lavorazione industriale del cioccolato.

Le nostre soluzioni includono sistemi ad alta efficienza per produrre ingredienti industriali (gocce, scaglie e blocchi di cioccolato) oltre a prodotti decorativi in cioccolato come trucioli, riccioli, matite, fiori e molto altro ancora.

Linee di processo per tutte le capacità, i budget e i tipi di prodotto

Una gamma completa di componenti per linee di produzione di cioccolato ci consente di personalizzare la progettazione dei sistemi per soddisfare esigenze diverse in termini di capacità, budget e prodotto. Combinando e adattando questi elementi, possiamo fornire linee di processo adatte a qualsiasi esigenza: dalle attività di start-up a basso costo e rapida implementazione con una piccola linea di produzione di cioccolato, fino a sistemi multistrato ad alte prestazioni con capacità che raggiungono le 6 tonnellate all'ora.

Qualunque sia la portata e la natura di un progetto, lavoreremo al vostro fianco per fornire sistemi che massimizzino la produttività e vi consentano di produrre un prodotto finito in cioccolato di qualità superiore.

Credenziali IPCO per la lavorazione del cioccolato

Comprovato

2.500+

Sistemi per la pastigliazione installati in tutto il mondo

Versatile

80.000 - 300 pz/kg

Ampia gamma di dimensioni delle gocce

Alta capacità

Fino a 6 t/h

Capacità di gestione dei volumi

Come funziona

Una soluzione completa ad alte prestazioni per la vostra linea di lavorazione del cioccolato

I nostri sistemi di processo sono costituiti da una gamma di componenti chiave che possono essere adattati e combinati in base alle esigenze, dalle colatrici per cioccolato ai sistemi di raffreddamento a nastro.

Rotoform per chip uniformi e a scorrimento libero

La colatrice rotativa a gocce Rotoform combina uno statore riscaldato e un involucro forato rotante per depositare scaglie di cioccolato su un nastro a scorrimento continuo. Queste vengono raffreddate e solidificate in chip. Il nostro modello più recente, il Rotoform HP (High Performance), offre nuovi livelli di produttività nella formatura di gocce di cioccolato.

Depositatrice a pistone per prodotti wafer di grandi dimensioni

Il nostro rivoluzionario modulo di deposizione a pistone (PDM) presenta un esclusivo movimento a D per depositare il cioccolato o il surrogato direttamente su un nastro in movimento. Un controllo preciso consente di applicarlo senza distorsioni per formare prodotti di wafer al cioccolato perfettamente circolari e di grandi dimensioni, ovvero larghi e/o spessi.

Produzione ad alte prestazioni di pezzi di cioccolato

Il nostro modulo di estrusione per il forming di strisce si abbina alla nostra taglierina servo-azionata ad alta velocità per una produzione rapida e affidabile di pezzi di cioccolato di dimensioni accurate.

Nastri in acciaio

Le qualità intrinseche dell’acciaio inossidabile (planarità, durabilità, facilità di pulizia e straordinarie proprietà termiche) lo rendono il mezzo di trasporto ideale per lo stampaggio del cioccolato ad alta produttività.

Nastri in plastica

I nastri in plastica ci consentono di offrire linee di raffreddamento affidabili a passaggio singolo, a triplo passaggio e a triplo strato per esigenze di budget contenuto e capacità da bassa a media.

I nostri sistemi di processo sono costituiti da una gamma di componenti chiave che possono essere adattati e combinati in base alle esigenze, dalle colatrici per cioccolato ai sistemi di raffreddamento a nastro.

Rotoform per chip uniformi e a scorrimento libero

La colatrice rotativa a gocce Rotoform combina uno statore riscaldato e un involucro forato rotante per depositare scaglie di cioccolato su un nastro a scorrimento continuo. Queste vengono raffreddate e solidificate in chip. Il nostro modello più recente, il Rotoform HP (High Performance), offre nuovi livelli di produttività nella formatura di gocce di cioccolato.

Depositatrice a pistone per prodotti wafer di grandi dimensioni

Il nostro rivoluzionario modulo di deposizione a pistone (PDM) presenta un esclusivo movimento a D per depositare il cioccolato o il surrogato direttamente su un nastro in movimento. Un controllo preciso consente di applicarlo senza distorsioni per formare prodotti di wafer al cioccolato perfettamente circolari e di grandi dimensioni, ovvero larghi e/o spessi.

Produzione ad alte prestazioni di pezzi di cioccolato

Il nostro modulo di estrusione per il forming di strisce si abbina alla nostra taglierina servo-azionata ad alta velocità per una produzione rapida e affidabile di pezzi di cioccolato di dimensioni accurate.

Nastri in acciaio

Le qualità intrinseche dell’acciaio inossidabile (planarità, durabilità, facilità di pulizia e straordinarie proprietà termiche) lo rendono il mezzo di trasporto ideale per lo stampaggio del cioccolato ad alta produttività.

Nastri in plastica

I nastri in plastica ci consentono di offrire linee di raffreddamento affidabili a passaggio singolo, a triplo passaggio e a triplo strato per esigenze di budget contenuto e capacità da bassa a media.

Vantaggi

Perché scegliere l’esclusiva gamma IPCO di macchine per la produzione di cioccolato?

Sistemi ad alta produttività e a ingombro ridotto

Le nostre soluzioni di processo a triplo passaggio consentono un'elevata capacità produttiva da sistemi con un ingombro ridotto.

Rapido cambio di prodotto

Cambiate le dimensioni delle gocce in meno di 30 minuti sostituendo il guscio del depositatore sui nostri moduli di deposizione rotativi.

Tre volte la produttività

I nostri sistemi a triplo strato sovrappongono tre linee di produzione in un'unica unità lunga appena 40 m.

Una linea di produzione, tre prodotti di alta qualità

Possiamo combinare la produzione di gocce, wafer e pezzi di cioccolato in un'unica linea di produzione.

Vetrina del portfolio

Il nostro portfolio per la formatura del cioccolato

Unità di colorazione e aromatizzazione per batch (PMX)

Sistema autonomo per l'aggiunta di colore/aroma dopo il temperaggio

Linea per la formatura di blocchi (BML)

Sistema di dosaggio ad alta capacità per blocchi flex-mold

Linea di modellatura per produzione di chips/drops/chunks

Sistema a nastro in acciaio a tre passaggi per scaglie, gocce e pezzi

Moduli di estrusione

Modulo autonomo di formatura del nastro per la produzione di scaglie

Linea di modellatura flessibile (FML)

Sistema di dosaggio multicolore per piccoli prodotti stampati

Linea di decorazione multipla (MDL)

Sistema a nastri in acciaio a tre passaggi per chips, pezzi e prodotti decorativi

Moduli di deposizione a pistone (PDM)

Sistema di deposizione avanzato per la produzione di wafer/chip di grandi dimensioni

Modulo di deposizione rotativo (RDM)

Sistema a nastro plastico a passaggio singolo per chips/gocce

Taglierina servo-azionata

Taglierina servo–azionata ad alta velocità per dimensioni dei pezzi precise

Linea di produzione specialità (SPL)

Sistema a nastri in acciaio a tre passaggi per chips, pezzi e prodotti decorativi

Linea di formatura a triplo strato (MCC)

Sistema a nastro in plastica a triplo strato per chips/gocce

Linea di formatura con nastro in plastica a triplo passaggio (TPE)

Inserire

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Soluzioni

Creiamo Soluzioni innovative che consentono ai nostri clienti di raggiungere i propri obiettivi di produttività in modo affidabile.

Processi

Rendiamo i processi industriali più fluidi ed efficienti, per l'oggi e per il domani.

Assistenza e Supporto

La nostra presenza globale garantisce che, ovunque si trovi, la Sua tecnologia di produzione possa continuare a offrire le massime prestazioni, grazie a un servizio e a una competenza di alto livello a livello locale.

Centri di produttività

Testate e sviluppate le specifiche corrette per i materiali e i processi innovativi per raggiungere le vostre ambizioni su scala.

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