Rotierender Tropfenformer

Der rotierende Tropfenformer eignet sich für die Herstellung von Schokoladenchips mit einer Größe zwischen 80.000 und 300 Stück/kg bei Durchsatzraten von bis zu 2.000 kg/Stunde. Basierend auf unserer marktführenden Rotoform-Pastillierungstechnologie handelt es sich hierbei um eine komplette Produktaufgabe-Lösung, die Chips von äußerst einheitlicher Größe und Form liefert und sich ideal für die Handhabung, das Mischen, die Lagerung sowie die Weiterverarbeitung eignet.

Einzeldurchlauf-Chip-/Tropf-Formanlagen oder eigenständige Lösung

Dieser vielseitige Schokoladenchip-Dosierer bildet die Grundlage unserer kompletten Schokoladenproduktionslinien im Einfachdurchgang. Er kann als durchgängige Produktionslinie auf Basis eines Stahl- oder Kunststoffbandsystems geliefert werden. Er ist auch als eigenständige Einheit für bestehende Stahl- oder Kunststoffbandkühlanlagen erhältlich.

Zuverlässige Herstellung eines hochwertigen Produkts

Eine Hochdruckzufuhr und keinerlei lineare Bewegung des rotierenden Tropfenformers sorgen für eine äußerst zuverlässige Produktion bei minimalem Wartungsaufwand.

Einfacher Wechsel zu verschiedenen Größen für eine flexible Chipproduktion

Die äußere Hülle des Dosierers kann abgenommen und ausgetauscht werden, um die Herstellung von Chips in einer anderen Größe zu ermöglichen – der Umbau dauert weniger als 30 Minuten.

Zusätzliche Flexibilität bei der Chunk-Produktion

RDM-basierte Ein-Durchlauf-Anlagen können auch die Chunk-Produktion integrieren. Das Strip Extruder-Modul von IPCO erfüllt alle Standardanforderungen an Höhe und Breite und kann zwischen dem rotierenden Tropfenformer und dem Kühltunnel installiert werden. Eine servogesteuerte Schneideeinheit mit hoher Geschwindigkeit erzeugt dann exakt bemessene Chunks.