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チョコレート成形システム

IPCOは、チョコレート生産向けの成型、冷却システムの分野で世界的なリーディングカンパニーあり、チョコレート業界のあらゆるお客様へソルーションを提供しています。

チョコレート製造に最適なシステム

IPCOは、食品業界向けの生産性の高い製造工程システムの設計と製造において、100年以上の経験を有しています。つまり、産業用チョコレートの製造における、成型や冷却などのお客様固有のニーズを満たすための技術と業界の知識を備えているということです。

当社は、チョコレートチップ、チャンク、ドロップ、ブロックなどの産業用原材料や、削りチョコレート、ロール、ペンシル、花形などのデコレーション用チョコレート製品を製造するための高効率なソルーションを提供することが可能です。

あらゆるお客様のご要望にお応えします

当社は、チョコレート製造ラインの構成部品を幅広く取り揃えているため、生産能力、予算、製品タイプといった様々なニーズに合わせてシステム設計をカスタマイズすることが可能です。これらを組み合わせ、適応させることで、低コストで迅速に導入可能な小規模のチョコレート製造ラインから、毎時最大6トンの生産能力を持つ高性能な多層システムまで、あらゆるニーズに適した製造ラインを提供できます。

プロジェクトの規模や性質に関わらず、私たちはお客様と緊密に連携し、生産性を最大限に高め、最高品質のチョコレート最終製品を生産できるシステムを提供いたします。

チョコレート製造におけるIPCOの実績

実証済み

2,500+

世界中で導入されているロートフォームシステム

多用途

80,000 ~ 300個/kg

幅広いチップサイズ

大容量

最大6トン/時

処理能力

仕組み

チョコレート製造ラインに最適なソルーション

当社の連続生産システムは、チョコレートデポジッターからベルト冷却システムまで、お客様のご要求に応じて仕様設計が可能な多様なコンポーネントで構成されています。

流動性の高いチップのためのロートフォーム

ロートフォーム回転式ドロップデポジッターは、加熱ステーターと回転する多孔シェルを組み合わせ、連続走行するベルト上にチョコレートをドロップ状に滴下します。これらは冷却・固化されてチップ状になります。当社の最新モデルであるロートフォームHP(高粘度高処理量用)は、チョコレートチップ成型の生産性を次のレベルへと引き上げます。

大型ウエハース用ピストン式デポジッター

当社の革新的なピストンデポジッターモジュール(PDM)は、独自のDモーションを特徴とし、移動するベルト上にチョコレートやコンパウンドチョコレートを直接供給します。精密な制御により、歪みなく加工を施し、完全な円形で大型(幅の広い、および/または厚みのある)のチョコレートウエハース製品を成形できます。

高性能チャンク製造システム

当社のストリップ押し出し成型モジュールは、高速サーボカッターと組み合わせることで、正確なサイズのチョコレートチャンクを迅速かつ確実に生産します。

スチールベルト

ステンレススチール本来の特性(平坦、耐久性、清掃のしやすさ、優れた熱伝導性)により、生産性の高いチョコレート成型を実現する最適な連続生産システムとなります。

プラスチックベルト

低予算および中小規模の製造能力に対応する、信頼性の高いシングルパス、トリプルパス、3層の冷却ラインを提供します。

メリット

IPCO独自のチョコレート製造機械ラインが選ばれる理由

高生産性・省スペース型システム

当社のトリプルパス製造工程ソルーションは、コンパクトな設置面積のシステムで高いスループット率を実現します。

迅速な製品切り替え

当社のロートフォーム成型モジュールのデポジッターシェルを交換することで、30分以内でチップサイズを切り替えることができます。

生産性を3倍に

当社の3層システムは、わずか40mの単一ユニットに3つの製造ラインを積み重ねて配置します。

1つの製造ラインで、3つの高品質な製品

チップ、ウェハース、チャンクの製造を1つのラインに統合できます。

ポートフォリオの紹介

当社のチョコレート成型ポートフォリオ

作動

IPCOについて

お問い合わせ

当社はお客様と共に、お客様の生産効率を最大化させることを大切にしています。フォームにご記入のうえ、お問い合わせください。担当者より追ってご連絡いたします。